Con el propósito de comenzar las celebraciones del mes de la patria rescatando uno de los sabores más tradicionales de la gastronomía chilena, el alcalde de Alto Hospicio, Patricio Ferreira, junto al Cuerpo de Concejales, invitó a vecinos y vecinas de la comuna a participar en la búsqueda de la mejor empanada de pino de Alto Hospicio.
La iniciativa forma parte de las distintas actividades preparadas por el municipio para recibir septiembre y promover la participación de la comunidad en torno a las tradiciones propias de Fiestas Patrias, incorporando además a comerciantes y emprendedores gastronómicos que durante estas fechas aumentan su producción de uno de los alimentos más representativos de la cocina nacional.
El concurso comenzó el pasado 1 de septiembre mediante las plataformas oficiales de Facebook e Instagram, donde los habitantes de Alto Hospicio pueden señalar cuál es, a su juicio, el establecimiento de la comuna que prepara la mejor empanada de pino.
Las votaciones permanecerán abiertas hasta el viernes 4 de septiembre y permitirán seleccionar a los cinco fabricantes que acumulen la mayor cantidad de preferencias entre los participantes.
Con esta modalidad, el municipio busca que sean los propios vecinos quienes realicen una primera selección, reconociendo a locales tradicionales, panaderías, amasanderías, restaurantes y emprendimientos que se han ganado la preferencia del público a través de la calidad y sabor de sus preparaciones.